A SARTEANO L'OLIO DI OLIVA SI MUOVE E SI DELINEA TRA ARTE E BELLEZZA

Nel paese della giostra del Saracino una serie di manifestazioni con il prezioso succo delle olive quale protagonista assoluto. Attraverso il creativo e fascinoso linguaggio dell'arte, si tenta di raccontare lo stretto legame tra l'uomo e l'olio. Interessante l'esposizione delle opere del concorso "etichetta d'autore" e l'aperitivo by night nei frantoi

Nel mese di dicembre Sarteano (Si) ospita interessanti eventi dove l’olio è l’assoluto protagonista.

Un fine settimana dedicato alla valorizzazione e alla scoperta dei segreti di uno dei prodotti più significativi del Monte Cetona.

Il forum scientifico si svolge nella suggestiva cornice dell’Abbazia di Spineto e rappresenta uno degli eventi più importanti dedicati all’olio in provincia di Siena. Il forum accoglie studiosi di fama nazionale che affrontano temi legati alle proprietà benefiche che questo alimento produce nella salute dell’uomo.

Ma non vi sono solo approfondimenti scientifici, Sarteano in quei giorni è la cornice ideale per tutti coloro che vogliono conoscere ed apprezzare in modo del tutto nuovo e originale questo alimento antichissimo.

Il tema scelto è il binomio olio e bellezza. Si tente, attraverso l’arte e la creatività, di raccontare questo secolare rapporto che l’uomo ha da sempre con l’olio d’oliva e che oggi è più che mai attuale.

L’intera rassegna si apre con l’esposizione delle opere dei partecipanti al concorso “etichette d’autore”, presso la Sala mostre. Il concorso è indetto dall’amministrazione comunale in collaborazione con la pro loco e vuole essere un ulteriore strumento di promozione per i produttori locali. Al vincitore viene offerta l’opportunità di vedere la propria opera esposta su una produzione limitata e pregiata di olio Dop terre di Siena.

Le vie del borgo diventano meta per suggestive istallazioni che giovani artisti appronteranno secondo il tema principe della rassegna: olio e bellezza. Si crea così un percorso culturale che ha inizio dalla piazza principale per poi continuare al museo civico, la Chiesa di San Martino con la bellissima annunciazione del Beccafumi per concludersi presso il Castello di Sarteano che per l’eccezionalità degli eventi e in questi giorni aperto al pubblico per visite guidate. Il biglietto unico museo – castello da l’opportunità per tutta la durata della manifestazione anche di acquistare l’olio “novo” ad un prezzo vantaggioso nei locali che hanno aderito all’iniziativa.

Ma l’olio è prima di tutto un elemento della nostra cucina per questo motivo viene organizzata una rassegna gastronomica che vedrà partecipare i ristoranti di Sarteano. Questi proporranno un menù a base di olio extravergine d’oliva locale.

Presso la Sala Mostre del comune ha luogo un corso sensoriale “Come apprezzare un olio: riconoscere aromi e difetti”. Il corso è aperto a tutti coloro che sono interessati a scoprire i segreti di un buon olio. A conclusione del corso: “Olio by night” un aperitivo semiserio (gratuito) presso i frantoi locali.

Al Teatro dalle 17 le migliori produzioni olivicole vengono battute all’asta per beneficenza a seguire la premiazione del concorso etichette d’autore.

Si conclude l’intera rassegna con la manifestazione: Alla scoperta dell’Olio Bono”. Le cinque contrade in collaborazione con l’associazione ristoratori di Sarteano propongono agli ospiti, in altrettanti luoghi caratteristici del centro storico, di assaggiare l’olio nuovo e prelibatezze tradizionali. E’ l’occasione di visitare antichi palazzi che solo per questa occasione saranno aperti al pubblico.