La ricchezza maggiore del territorio di Sarteano, da scoprire lentamente, è il paesaggio incontaminato di queste colline con i panorami superbi che si perdono da una parte fino alle montagne laziali, umbre e marchigiane e dall’altra nella dolce e brulla Val d’Orcia. I boschi vastissimi che coprono le alture di Poggio Rotondo e Pietra Porciana, con la sua riserva naturale, racchiude una preziosa faggeta, all’interno della quale vi è un’area attrezzata per pic-nic completa di bar-b-que e legna pronta da usare, messa a disposizione dalla Comunità Montana del Cetona. Per accedervi basta prendere via S, Lucia e proseguire verso Castiglioncello del Trinoro; finita la strada asfaltata, dopo circa un paio di minuti di strada sterrata si trova un piccolo slargo, si gira a destra e si segue la strada che porta verso il bosco, dopo qualche minuto si arriva all’area attrezzata. Tempo di percorrenza, da centro cittadino, circa quindici minuti di auto. Fra queste colline e questi boschi si nascondono altre perle come l’antico borgo di Castiglioncello del Trinoro, le cui origini sono probabilmente di epoca etrusca, deliziosa frazione che conobbe, durante il medioevo, un periodo di grande splendore per il controllo esercitato sugli assi viari della Val d’Orcia. Ospita ben cinque chiese, di cui oggi rimane solo quella romanica di S. Andrea oltre al Palazzo Comunale.

Lungo la strada che conduce a Radicofani (via Amiata), si trova l’Abbazia di Spineto, la cui struttura risale al 1085. Recentemente restaurata oggi sede anche di una intensa attività culturale con convegni e mostre. Essa ricoprì un ruolo importante nella vita religiosa e sociale durante l’ epoca medievale.